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番茄煮红杉鱼
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豆芽liner

今天做的是番茄煮红杉鱼之前没想到番茄和鱼的味道能够搭配的好，只是出去吃饭的时候看到菜单上有这道菜，回来就自己弄弄，果然味道不错。用煎好的鱼和番茄煮，味道很鲜香，鱼肉吸收了番茄的味道，很好吃。

时间:10分钟内
食材
红杉鱼 400g
番茄 2个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
生姜 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好番茄和鱼。
  • 步骤 2/8
    将红杉鱼去鳞去肚清洗干净，用少量的盐稍微腌制一下。
  • 步骤 3/8
    番茄随意切成大块。
  • 步骤 4/8
    起油锅，猛火将鱼下锅，煎至两面金黄。
  • 步骤 5/8
    煎好的鱼盛起待用。
  • 步骤 6/8
    锅里留底油，下番茄煸炒。
  • 步骤 7/8
    待番茄炒软之后，将鱼重新入锅，加入姜，加适量的水，煮5分钟左右，然后下生抽、盐、糖调味就可以起锅了。
  • 步骤 8/8
    美味的番茄煮红杉鱼。
小贴士

大火烧热锅后，加适量的油，猛火煎鱼鱼不粘锅。

发布于 2022-05-04
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