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番茄煮红杉鱼
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豆芽liner

今天做的是番茄煮红杉鱼之前没想到番茄和鱼的味道能够搭配的好,只是出去吃饭的时候看到菜单上有这道菜,回来就自己弄弄,果然味道不错。用煎好的鱼和番茄煮,味道很鲜香,鱼肉吸收了番茄的味道,很好吃。

时间:10分钟内
食材
红杉鱼 400g
番茄 2个
适量
适量
生抽 适量
生姜 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好番茄和鱼。
  • 步骤 2/8
    将红杉鱼去鳞去肚清洗干净,用少量的盐稍微腌制一下。
  • 步骤 3/8
    番茄随意切成大块。
  • 步骤 4/8
    起油锅,猛火将鱼下锅,煎至两面金黄。
  • 步骤 5/8
    煎好的鱼盛起待用。
  • 步骤 6/8
    锅里留底油,下番茄煸炒。
  • 步骤 7/8
    待番茄炒软之后,将鱼重新入锅,加入姜,加适量的水,煮5分钟左右,然后下生抽、盐、糖调味就可以起锅了。
  • 步骤 8/8
    美味的番茄煮红杉鱼。
小贴士

大火烧热锅后,加适量的油,猛火煎鱼鱼不粘锅。

发布于 2022-05-04
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