心情故事
老公最爱吃鱼头,我以前是不吃的,后来跟着他也喜欢上了,每周都会吃一次以上,每次都是做汤喝,放豆制品偏多,有时候就放些金针菇,感觉汤又鲜又甜。下面这个是在网上看到的,有些后怕:人们往往对于鱼头的营养评价存在误区,鱼头本身营养高、口味好,有助于增强男性性功能,对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等。 但实际上,多吃鱼头对身体无益,因为鱼类及大部分动物的毒素会有很多富集于头部,而鱼头往往会有重金属超标现象,如汞超标。 所以,鱼头对于部分人来说虽是美味,但要注意少食,一切毒素都是一个积累的过程。同样的道理,喜欢吃鸡头、鸭头的人也得注意尽量少食。
煮汤的时候还可以放点姜片去腥味。我这样做感觉已经没什么腥味了。