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白菜炒黄瓜胡萝卜
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木木今兮

好久没传菜谱了，这几天电脑坏了，各种事情又忙，弄得我焦头烂额的，电脑里存的许多以前的图片也丢失了，我这个痛啊，哎，没办法，再接再厉吧！

今天电脑终于修好了，也有了一点时间，不过懒得做复杂的菜了，就用黄瓜炒了点白菜，加了点胡萝卜，最近很喜欢吃炒的黄瓜，有一种特殊的清香味，这几天气温还很低，生吃有点凉，这样吃比较合适。

时间:10分钟内
食材
白菜 250g
黄瓜 1根
胡萝卜 100g
番茄 50g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
五香粉 适量
蒜末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    白菜洗净切片。
  • 步骤 2/10
    黄瓜去皮，洗净切片。
  • 步骤 3/10
    番茄切小块。
  • 步骤 4/10
    胡萝卜切片。
  • 步骤 5/10
    锅中倒入油，烧至七成热时，下入蒜末爆香。
  • 步骤 6/10
    下入白菜、番茄、黄瓜、胡萝卜翻炒。
  • 步骤 7/10
    炒至略微断生，放入适量的酱油和五香粉。
  • 步骤 8/10
    翻炒两分钟，放入适量的盐。
  • 步骤 9/10
    加入少许清水，略微炖五分钟。
  • 步骤 10/10
    汤汁收的差不多，出锅装盘即可。
小贴士

1：我用的是白菜心，如果是白菜帮，最好要先焯一下再炒。

2：加水炖一下可以让白菜更烂熟。

发布于 2024-10-31
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