jxcaipu logo
黄豆炖猪皮
1.3万 热度 171 收藏
笛号踪峙绽

每次买肉剩下的猪皮基本是当时就不要了或者拿回来扔掉，结果都是一样的，实在有些浪费了，主要是不知道怎么吃，而且我发现不止是我一个人不要猪皮，看到卖肉大姐那人们不要的猪皮还不少呢！

其实猪皮是比较适合女士吃的，美容啊！所以这回买肉我让大姐给我拿上了，回来泡了些黄豆，结果还满好吃的，不过家里就我一个人吃，老公说不吃猪皮，儿子太小，这道菜不合适小小朋友吃。在我家还真是女士的菜肴哦！

时间:10分钟内
食材
猪皮 60g
黄豆 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱花 适量
蒜末 适量
香菇 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材。
  • 步骤 2/8
    猪皮刮去多余的肥肉，冲洗干净，切条，放入沸水中焯水。
  • 步骤 3/8
    炒锅倒油加热，放入葱花，我还加了一个泡发好的香菇，早餐豆腐脑剩下的，免得浪费就一起扔进去了。
  • 步骤 4/8
    放入猪皮翻炒。
  • 步骤 5/8
    放入黄豆进行翻炒。
  • 步骤 6/8
    倒入适量的酱油和食盐，在添加上适量的清水。大火煮开转中火。
  • 步骤 7/8
    焖煮至收汁即可。
  • 步骤 8/8
    美容养颜又营养的菜肴来了。
小贴士

猪皮要用刀两面刮干净。

焯水时不要时间过长。

发布于 2023-11-16
172
相关菜谱
写评论