黄豆炖猪爪
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俺家那二位爷，无肉不欢，就是喜欢吃肉，黄豆炖猪爪，营养的美味
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/8
猪蹄请卖家斩好，整理干净，洗净，放开水焯过，捞起 -
步骤 2/8
黄豆洗净，用清水泡1个钟头
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步骤 3/8
高压锅里放适量水，放下猪爪
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步骤 4/8
放下黄豆
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步骤 5/8
加姜，葱，八角，桂皮，
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步骤 6/8
放一点醋，大火煮开，小火40分钟，关火
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步骤 7/8
闷至稍微冷却，打开，放盐，料酒，小火5分钟
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步骤 8/8
捞去葱结，放些鸡精即可
小贴士
小贴士；1.如果时间允许，放砂锅慢炖更好吃。
2.鸡精不放也可以。
3.怕油腻的，吃时撇去浮油。
发布于 2020-07-30
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