烧茄子
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我家厨房做茄子的花样不多，常做的是蒜泥茄子和烧茄子，因为茄子很吃油，所以做得比较少。今天吃米饭，用烧茄子拌米饭很好吃呀，大家尝尝吧
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/8
茄子切成小条，过油炸软 -
步骤 2/8
茄子条变色，即可捞出
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步骤 3/8
茄子条用漏勺捞出控油。西红柿切小块，准备葱花蒜片
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步骤 4/8
准备油锅
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步骤 5/8
放入葱花爆香
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步骤 6/8
放入茄子、西红柿、蒜片翻炒
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步骤 7/8
加入一点生抽
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步骤 8/8
加盐调味，撒一点点白糖即可出锅
小贴士
炸软的茄子条用漏勺控油，免得成品油太大
发布于 2022-12-07
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