jxcaipu logo
柚子果酱
1.1万 热度 158 收藏
言语而不能暨怍风

柚子上市了~~

买了一颗，做了酱。

冲蜂蜜柚子茶、做各种蛋糕、饼干夹心之类都不错。

相当甜蜜，做起来也不麻烦---我没用柚子皮。。。

最后如果守着锅就好了，底部稍微变焦了= =

食材
柚子 800g
纯净水 适量
白醋 少许
白糖 200g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    柚子去皮，剥出干净的果肉。
  • 步骤 2/4
    柚子肉放入小锅里，加入白糖。
  • 步骤 3/4
    加入纯净水，水面约在柚子果肉的一半处。
  • 步骤 4/4
    慢慢熬煮，小火，不停地搅拌，到浓稠的样子即可。待凉，密封保存。
小贴士

1 柚子约800克是带皮的重量，中等个头的样子。

2 我加的水似乎有点多，可以再减少一点：不到柚子高度的一半。

3 白糖的量可以根据自家的口味调节。

4 柚子果酱尽快吃完，可以冲了喝、做各种蛋糕、夹心什么的。

发布于 2023-09-26
233
相关菜谱
写评论