朋友送来了一箱柿子,女儿看见那红艳艳的果子特别兴奋,吵着要吃,给她尝了一个,结果就不停口了,怕她吃太多,我把柿子藏起来了,谁知一藏就给忘记了,等我想起来去看的时候,已经烂掉好多,挑了一些好的,全部做成了柿子果酱,吃面包的时候搭配着蛮好的哦。柿子为果中佳品,有七绝:“一多寿,二多荫,三无鸟巢,四无虫,五霜叶可玩,六佳实可啖,七落叶肥大可以书。”柿子性寒,含有很好的膳食纤维,还有较多的营养成分,不仅能够清热解毒,还能通便润肠,补充身体所需要的营养。
做好的果酱放凉,装进干净的玻璃瓶中,密封入冰箱保存,尽快食用完毕。