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柿子果酱
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后来你不在夏萱

柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效，另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。现在正是柿子上市的季节于是便多买了顺便做点果酱试试

食材
柿子 3个
白糖 30g
柠檬 少许
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    柿子削皮切成小粒
  • 步骤 2/5
    放入料理机内搅成末
  • 步骤 3/5
    搅好的柿子放入锅中加入白糖适量清水翻拌
  • 步骤 4/5
    中火将果酱煮沸后加入少许柠檬汁继续用小火煮
  • 步骤 5/5
    大概煮至30分钟果酱变得浓稠了，趁热装入已消好毒的瓶中。
小贴士

装果酱的瓶中必须是无水无油的，选的柿子最好是比较的软柿子更好些。

发布于 2022-11-10
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