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香芋燕麦牛奶甜汤
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曼云染墨丶若流云

寻找香芋的无限可能。

不喜欢牛奶熬煮的时间过长，于是将香芋单独蒸熟。快熟的燕麦片也不需要多煮，随牛奶一起煮开后，关火焖上一会就会变得软糯。然后在把蒸好的香芋放进燕麦牛奶中，再次煮开，放至温热。在这个过程中，多粉的香芋就会将奶液吸透，变成奶香香芋。加一点蜂蜜，味道更香甜。不过牛奶的自然甜味也很是不错的。。。。

时间:10-30分钟
食材
荔浦芋头 100克
快熟燕麦片 20克
牛奶 243毫升
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    用料：荔浦芋头100克，快熟燕麦片20克，牛奶243毫升，蜂蜜适量。
  • 步骤 2/10
    芋头去皮洗净，切成小方块。
  • 步骤 3/10
    放入蒸锅中蒸熟。
  • 步骤 4/10
    出锅，备用。
  • 步骤 5/10
    牛奶与燕麦片一起倒入锅中，
  • 步骤 6/10
    煮沸后熄火，盖上盖子焖十分钟。
  • 步骤 7/10
    倒入香芋。
  • 步骤 8/10
    置火上再次加热至沸腾，离火，盖上盖子，放至温热。
  • 步骤 9/10
    加入蜂蜜搅拌均匀。
  • 步骤 10/10
    盛出食用。
小贴士

各材料的比例可以根据自己喜好随意调整。

香芋也可以不用蒸熟，而是一起放入锅中煮。

发布于 2022-05-03
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