jxcaipu logo
南瓜馒头
1.2万 热度 177 收藏
provision悄悄

早上起床来一杯豆浆，配上馒头是一道营养方便的早餐。

时间:10-30分钟
食材
面粉 200g
南瓜 200g
发酵粉 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    南瓜去皮洗净切块。
  • 步骤 2/6
    上锅蒸十分钟，这是蒸好的南瓜泥。
  • 步骤 3/6
    我先用1：1的比例称好中筋面粉，然后放到面包机里，加入发酵粉，按（和面发酵功能)，面包机就开始运转了不用管它。
  • 步骤 4/6
    这是发酵好的面团，一般面团会发酵两倍大，拿出揉至光滑。静置15分排出气钟。分割成小面团共15克粒。将每个剂子揉成圆形馒头状，。
  • 步骤 5/6
    放到蒸笼里。静置20分钟，大火上锅蒸20分钟出炉即可。
  • 步骤 6/6
    现在就可以享用了。
小贴士

发酵粉不要放多了，放多会酸的。

发布于 2024-05-17
274
相关菜谱
写评论