jxcaipu logo
芹菜叶牛肉包
1.6万 热度 173 收藏
老公第十六桸超

一般人都当作废弃物扔到垃圾桶的芹菜叶，你可知道它含有的胡萝卜素和维生素C等比茎还要多

芹菜营养十分丰富，蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜叶中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。并且芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。

​芹菜叶中富含水分和纤维，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥佳品呢。 爱美的女人可别放过

时间:1-2小时
食材
面粉 300克
油 适量
盐 适量
酵母粉 3克
芹菜叶 一把
鸡蛋 一个
牛肉 一块
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将面粉、水、酵母粉、盐、放入面包桶
  • 步骤 2/12
    设置发酵键，将面团发酵好，取出，排气
  • 步骤 3/12
    牛肉切成大块，放入绞肉机绞碎
  • 步骤 4/12
    加入芹菜叶
  • 步骤 5/12
    绞碎后放入盐，
  • 步骤 6/12
    加入一个鸡蛋
  • 步骤 7/12
    用筷子朝一个方向搅拌，直到鸡蛋液全部吸收
  • 步骤 8/12
    将发酵好的额面团排气后分成小剂子
  • 步骤 9/12
    将小剂子稍微按扁，舀一勺牛肉芹菜馅放在中间，
  • 步骤 10/12
    包好
  • 步骤 11/12
    将包好的包子放在蒸锅上，进行四十分钟的二发，直到包子发至两倍大后，大火蒸熟即可
  • 步骤 12/12
    趁热吃哦。
小贴士

1、和面的时候，水不要一次性全部加进去，逐渐少量加入，才不会导致面团太软或太硬

2、包子做好后，进行二次发酵，经历了两次发酵的包子，更松软

发布于 2023-06-18
159
相关菜谱
写评论