芹菜叶猪肉小馄饨 - 芹菜叶猪肉小馄饨的做法,芹菜叶猪肉小馄饨怎么做好吃,芹菜叶猪肉小馄饨的家常做法 - 京细菜谱

芹菜叶猪肉小馄饨

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咖啡斩之碎梦喟

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家里还剩下一些肉馅和芹菜叶了，想着包点馄饨吃，于是就开始行动了。自己做馅自己包，不一会就全弄完了，一看时间离饭点还早于是就把馄饨放冰箱里了，到吃的时候再煮。我包的馄饨个头比较大，这样吃着比较过瘾哈。

时间:10-30分钟

食材

猪肉 300g

芹菜叶 300g

面粉 400g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/14

猪肉剁成泥
步骤 2/14

葱姜切末
步骤 3/14

芹菜叶焯水过凉
步骤 4/14

挤干水分，剁碎
步骤 5/14

将肉泥和葱姜末、盐、油、酱油、花椒粉、料酒、鸡精搅匀，再放入香菜叶搅匀
步骤 6/14

面粉加水和成面团饧10分左右
步骤 7/14

擀成大面皮
步骤 8/14

用刀切成菱形块
步骤 9/14

取一面皮，中间放入适量馅
步骤 10/14

对折捏合
步骤 11/14

将两边的角向中间一捏就成了
步骤 12/14

锅中水烧开煮熟馄饨
步骤 13/14

碗中放入海鲜酱油、醋、蒜末、鸡精、香菜、香油拌匀
步骤 14/14

连汤盛入馄饨，放上辣椒油即可

小贴士

拌馅时要顺一个方向搅拌

调料依个人喜欢添加

发布于 2022-08-27