jxcaipu logo
黑木耳猪肉小馄饨
9.1万 热度 9 收藏
森眸暖光

东北人爱吃大饺子，南方人爱吃小馄饨！肉陷儿不在于多，最爱它的口感。一口一个，内香外滑，最适合清晨来上一碗，配上虾米、紫菜、葱花，味道绝棒！嘿嘿～今天的小馄饨陷儿选用两种食材：猪肉、黑木耳！加入黑木耳脆脆的口感有别于传统的纯肉小混沌，别具创新～一级棒～小伙伴们都可尝试哦！

食材
猪肉 250g
黑木耳 一把
鸡蛋 2个
馄饨面皮 适量
生姜 少许
盐，鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好主要食材：猪肉、黑木耳。我喜欢用纯瘦肉，不油腻～黑木耳提前洗净，用水泡发。
  • 步骤 2/7
    把猪肉剁碎，打入鸡蛋，加点生姜沫，顺时针搅拌，待用！
  • 步骤 3/7
    再把泡发好的黑木耳剁碎，待用！
  • 步骤 4/7
    把黑木耳倒入猪肉馅，加入少许的盐、鸡精，顺时针搅拌均匀～这样，馄饨陷儿就做好啦！
  • 步骤 5/7
    在菜场买的馄饨皮，嘿嘿～偷懒，用买的！口感跟自己压的没啥区别呢
  • 步骤 6/7
    成品图～黑木耳猪肉小混沌
  • 步骤 7/7
    成品图2：饱满的肉陷儿，期待下锅煮的那一刻！
小贴士

馄饨面皮菜场，超市都有卖的，非常方便！

发布于 2018-08-25
61
相关菜谱
写评论