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木耳猪肉饺
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小米椒哩

木耳猪肉饺材料很简单，吃起来爽脆鲜美，做法也简单，适合喜欢清淡饮食的人群哟！在我们大广东一般都是在外面买的饺子皮，所以饺子个头也会比较小巧，多数是蒸的吃。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 250g
木耳 100g
饺子皮 350g
油 适量
盐 适量
生粉 2勺
酱油 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好材料，猪肉和木耳，还有在外面买的饺子皮。
  • 步骤 2/6
    猪肉剁碎。
  • 步骤 3/6
    木耳剁碎备用。
  • 步骤 4/6
    依次加入小半勺盐、一勺酱油、一到两勺的生粉，搅拌均匀。最后才加入适量的油。
  • 步骤 5/6
    搅拌好的馅料就可以开始包饺子了。我们家包饺子的方法是先像包包子一样把饺子皮折起褶子，包到一半以后把褶子和后面的面皮捏在一起就好了。
  • 步骤 6/6
    包好以后就可以拿去蒸了。
小贴士

1、搅拌馅料的时候生粉可以多放些，肉质会鲜嫩些，也不容易散开。要把生粉和酱油搅拌均匀后才加油。

发布于 2019-12-25
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