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五指毛桃薏米猪骨汤
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久醉绕心弦裔

五指毛桃为岭南常用草药，以桑科榕属植物粗叶榕的根入药， 其性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿舒筋之功，用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。此外，五指毛桃又是一食药同源的植物，在广东地区民间用来煲汤。

时间:1-2小时
食材
五指毛桃 50g
猪骨 400g
薏米 20g
盐 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪骨洗净备用
  • 步骤 2/5
    五指毛桃洗净后用刀切成小块后浸泡备用 薏米洗净浸泡备用
  • 步骤 3/5
    然后将所有材料放到电压力锅中，按“汤”键烹调
  • 步骤 4/5
    烹调结束后撇去浮沫
  • 步骤 5/5
    最后可加少许盐调味
小贴士

五指毛桃食用时先用清水洗净，用冷水再浸十五分钟即可

发布于 2024-03-21
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