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红烧肉
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我在美国读书的侄女放假回国,我要带她去饭店吃饭,她坚决不去,就想吃我给她做的菜,我把她平时爱吃的菜写在纸上,整整用了一张纸,都想做给她吃,首先做了红烧肉。
食材
猪肉
2000g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
大料
适量
姜
适量
料酒
适量
面酱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/17
肉洗净
步骤 2/17
切正方形小块
步骤 3/17
放水中浸,撇去浮沫
步骤 4/17
捞出
步骤 5/17
锅热放适量的油放适量的白糖炒
步骤 6/17
炒至白糖变深红黑色
步骤 7/17
将肉放入翻炒
步骤 8/17
放甜面酱翻炒
步骤 9/17
肉颜色逐渐变深
步骤 10/17
放适量的酱油和料酒翻炒
步骤 11/17
将肉放高压锅里加适量的开水
步骤 12/17
准备花椒、大料。姜等调料
步骤 13/17
将调料放入
步骤 14/17
加适量的盐
步骤 15/17
盖上盖上汽8分钟
步骤 16/17
打开盖
步骤 17/17
红烧肉可以吃了
小贴士
肉要浸,撇去浮沫。放适量的面酱好吃。
发布于 2022-12-22
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