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三色素口磨
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Disheartenedddd

听说口磨营养价值很好，自己也没吃过，今天就买来尝尝！白白的看起来没食欲，家有小朋友又不能吃辣椒，那就用圆椒和胡萝卜来一起炒，好看又营养！

百度了下，原来口磨是生长在内蒙草原上的，由于从河北张家口加工后输往市场所以叫“口磨”。除了基本的维生素和矿物质外，还是维一提供维生素D的蔬菜，含有的硒仅次于灵芝！作用多多，以后要多做这菜吃！

时间:10分钟内
食材
口磨 200g
菜椒 1个
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
生粉 适量
蚝油 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    口磨、胡萝卜、圆椒洗净切好，葱切葱白备用；
  • 步骤 2/7
    锅放油烧热下葱白爆香；
  • 步骤 3/7
    放胡萝卜翻炒至软；
  • 步骤 4/7
    放圆椒翻炒出香味；
  • 步骤 5/7
    放入口磨炒匀；
  • 步骤 6/7
    放盐炒匀；
  • 步骤 7/7
    生粉加水和蚝油制成水淀粉，出锅前淋入水淀粉勾芡即可！
小贴士

胡萝卜和圆椒也可以焯水后炒更易熟！

勾芡是为了防菜做好后出水！勾芡口感也更好！

汤汁拌饭很香哦！

发布于 2022-12-19
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