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三色素汤
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恬静explicit

一直喜欢吃玉米，怎么做都好吃，这次买玉米本来打算是做西红柿玉米粒汤的，结果做到一半才想起之前做的豆角炒蛋，还剩下了几根豆角，于是就连忙入锅直接煮了。玉米与豆角的香甜，加上西红柿的酸，就混合成了一款酸甜入味的色彩缤纷的素汤，喜欢素食与酸甜口味的朋友们，不防尝试一下。

食材
玉米 1根
番茄 2个
油 适量
盐 适量
姜 适量
香油 适量
豆角 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    玉米剥粒。
  • 步骤 2/8
    西红柿切块备用。
  • 步骤 3/8
    锅内热油爆香姜丝，倒入玉米翻炒。
  • 步骤 4/8
    倒入西红柿翻炒至出汁。
  • 步骤 5/8
    加入豆角翻炒，再倒入适量的水。（豆角应该先放，我是事后才记起来放豆角的，所以......）
  • 步骤 6/8
    大火烧开。继续小火焖一至豆角熟透。
  • 步骤 7/8
    加适量的盐与香油即可。
  • 步骤 8/8
    成品图。
小贴士

1.豆角比较难熟，所以最好先炒。

发布于 2024-10-01
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