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墨鱼蒸蛋羹
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罔安i高岑
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一道独创美食,鸡蛋爽滑,墨鱼鲜美,喜欢的快来瞧瞧吧!
时间:10-30分钟
食材
墨鱼
1.0个
鸡蛋
4.0个
香菜
适量
盐
1.0勺
鸡粉
5.0克
玉米油
10.0克
生抽
1.0勺
香醋
2.0勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
准备一个大墨鱼
步骤 2/9
鸡蛋准备四个
步骤 3/9
把墨鱼去内脏收拾干净
步骤 4/9
把头部剁碎,剩下切成花刀。
步骤 5/9
把墨鱼用水焯一下,看到打卷立马捞出。
步骤 6/9
鸡蛋打入碗里,加盐,玉米油,墨鱼头,加等量的温水。
步骤 7/9
上锅蒸十五分钟
步骤 8/9
蒸十分钟后放入墨鱼花
步骤 9/9
然后放入香醋和生抽就可以吃了
小贴士
蛋液加温水,蒸出来的蛋羹会更加软嫩。
发布于 2023-01-21
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