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雪碧玫瑰藕
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看见明天訾溍月

莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。中医认为，藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。

时间:10分钟内
食材
藕 1个
苋菜 100g
雪碧 适量
白醋 适量
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    藕削皮洗净。
  • 步骤 2/9
    切成薄片。
  • 步骤 3/9
    将藕片用清水冲洗2-3次。
  • 步骤 4/9
    苋菜洗净煮出菜汁。
  • 步骤 5/9
    水烧开后倒入藕片加入白醋焯熟。
  • 步骤 6/9
    将苋菜汁倒入煮熟晾凉的藕片中上色。
  • 步骤 7/9
    上色后的藕片里倒入雪碧和蜂蜜。
  • 步骤 8/9
    将藕片蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。
  • 步骤 9/9
    吃时装盘即可。
小贴士

可以先用雪碧浸泡煮熟的藕片，入味后在用苋菜汁上色。

发布于 2025-02-04
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