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玫瑰酱烤虾
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丝瓜watchful

情人玫瑰入餐来:专属二人世界的玫瑰酱烤虾普通的大虾,怎样吃出浪漫,今儿就与大家分享我的玫瑰菜肴之二:玫瑰酱烤虾。用甜蜜玫瑰雪梨酱腌制过的虾肉,再均匀包裹一层奶酪粉,最后入炉焗烤。这样步步精心的料理,令它还在烤箱中的时候,就已散发出让人无法抗拒的香气…待收入盘中,扑面而来的热气中夹杂着鲜香、奶香、花香…那种诱惑的冲击力会让人迫不及待地舞动起刀叉。虾肉在齿间咀嚼,芬芳会留在唇间,闭起眼睛,用心感受这情人节的动人味道吧…

时间:10分钟内
食材
大虾 10只
玫瑰酱 2大勺
奶酪粉 适量
黑胡椒粉 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    大虾剪去虾须,剔除虾线,留下头尾,将中间部分的虾壳去掉;
  • 步骤 2/6
    将处理好的虾,用玫瑰酱、少许盐和黑胡椒粉腌制10分钟以上;
  • 步骤 3/6
    烤盘铺锡纸,倒入少许橄榄油,抹匀;
  • 步骤 4/6
    将腌制好的虾及腌酱一同放入烤盘中;
  • 步骤 5/6
    表面撒少许奶酪粉,烤箱180度预热,放入中层。
  • 步骤 6/6
    烤10分钟左右即可。
小贴士

1. 虾的中间部分去除虾壳腌制,会使虾肉更加入味;

2. 腌制的时间追号不要少于10分钟,腌制越久,味道越足;

3. 锡纸上涂一层油,可以使烤出的虾肉更加嫩滑;

4. 烤至的时间仅供参考,具体时间视自家烤箱实际温度而定,烤至虾肉变色即可。

发布于 2020-03-31
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