这道菜是我们老家的特色菜,记得儿时吃大席时的最爱就是这个糯米,很甜,而且有一种不知道的味道,很特别,前几天在济南喝喜酒,吃到了这道菜,仔细看了看招牌,原来是我们单县的店,呵呵呵,所以问了爸爸这道菜的做法,爸爸说,得用玫瑰酱,这个玫瑰酱让我一顿找啊,终于在银座找到了,第二天就做了这道菜,挺成功的,就是儿时的味道。
糯米一定要事先煮5层熟