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【山姆厨房】荔枝玫瑰雪芭
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heater筷子

这款雪芭是比较偏冰感一些的，炎热的夏天来享受荔枝和玫瑰的双重美味吧。

制作时间：30分钟

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1大勺＝15ML

食材
Member's Mark 妃子笑荔枝 15颗
玫瑰酱 2大勺
淡奶油 100ML
水 150ML
砂糖 10-15克
柠檬汁 1大勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    荔枝去壳，去核，备用。
  • 步骤 2/4
    将所有原料混合，放入破壁机内粉碎。糖的用量根据荔枝的甜度放就好，这时候可以尝一下。
  • 步骤 3/4
    倒入冰激凌机（冰激凌仓要提前冷冻一夜）内，搅拌20分钟，至冰沙状。
  • 步骤 4/4
    放入容器内，冷藏至完全凝固。
小贴士

如果没有冰激凌机，可以先冷冻成型，取出后切大块放入破壁机打碎后，再次从新冷冻成型，就可以食用了。

食用的时候可以提前拿出来，待稍微软化的时候，更容易挖球。

发布于 2018-09-27
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