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蒸酿肉油豆腐
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油豆腐是豆腐的炸制食品,色泽金黄,易吸收汤汁。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。油豆腐即是配菜,也是主料,能搭配出多种美味佳肴。

食材
猪肉 500g
油豆腐 500g
适量
适量
香葱 适量
调汁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备猪肉,香葱,油豆腐。
  • 步骤 2/10
    肉剁成肉泥,香葱切末。
  • 步骤 3/10
    加盐,
  • 步骤 4/10
    再调入生抽和生粉合匀。
  • 步骤 5/10
    取油豆腐酿进肉泥,
  • 步骤 6/10
    如图。
  • 步骤 7/10
    酿好的油豆腐。
  • 步骤 8/10
    备调汁,
  • 步骤 9/10
    浇上调汁,
  • 步骤 10/10
    放进锅里蒸半小时即可。
小贴士

酿好的油豆腐可蒸,油焖,都美味入味。

发布于 2025-01-31
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