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泡椒凤爪
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昊英争

这是我最爱吃的一道菜了,尤其是看电视的时候,吃上几个,那个美啊。以前都是在超市里买,这次咱买来泡椒,自己做,同样美味。

时间:1-2小时
食材
鸡爪 10个
泡椒 适量
适量
适量
适量
八角 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    买来的鸡爪切成小块,放水中焯一下
  • 步骤 2/9
    捞出沥干水分
  • 步骤 3/9
    锅中再加入清水,下入鸡爪煮熟,捞出再过一次凉水
  • 步骤 4/9
    姜切成片
  • 步骤 5/9
    蒜切成片
  • 步骤 6/9
    把过完凉水的鸡爪放入容器中,加入姜和蒜及八角
  • 步骤 7/9
    准备好需要的泡椒
  • 步骤 8/9
    把泡椒连同汤汁一起倒入,拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱中腌12小时以上
  • 步骤 9/9
    盛出即可食用
小贴士

泡椒的多少看个人喜辣程度放入

发布于 2023-03-15
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