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鲈鱼炖豆腐
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鲈鱼有益气健脾、利尿消肿、清热解毒之功效,并能降低胆固醇。豆腐富含植物蛋白,二者同炖,豆腐会吸足鲈鱼的鲜味,鱼汤亦会因豆腐的加入而更为浓厚醇香。
食材
鲈鱼
1.0条
豆腐
100.0克
食用油
3.0克
姜
2.0克
葱
1.0根
酱油
3.0毫升
盐
2.0克
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
准备好食材。
步骤 2/9
鲈鱼去鳞和内脏,然后在鱼的两边划上几刀使其弯曲。豆腐切厚片。
步骤 3/9
葱姜蒜切好。
步骤 4/9
锅内热油爆香葱姜蒜。
步骤 5/9
放入盐,酱油和一小碗水煮开。
步骤 6/9
放入鲈鱼。
步骤 7/9
放入豆腐炖15分钟。
步骤 8/9
放入葱段出锅。
步骤 9/9
成品图。
小贴士
鲈鱼制作前先腌一会更入味好吃。
发布于 2022-10-18
233
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