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红烧带鱼
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静丝醉色染红颜

买带鱼的时候卖主说要吃新鲜的带鱼就到他这里来，我心里想真能忽悠，就算空运到你这里也不是新鲜的了，一条带鱼又宽又大又长，只烧了一半，花了我60元，做出来的菜肴，公平的说，鱼肉很肥美很新鲜，是比小带鱼要好吃点。

时间:10-30分钟
食材
带鱼 300g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    起油锅煎带鱼。
  • 步骤 2/5
    耐心煎好一面翻过来煎另一面。
  • 步骤 3/5
    全部煎成金黄。
  • 步骤 4/5
    加生抽、醋、老抽、盐、水炖煮。
  • 步骤 5/5
    直到带鱼煮入味，汤汁收干即可。
小贴士

带鱼收拾干净控干水分利于煎制。

发布于 2022-08-03
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