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鱿鱼蒸肉饼
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干鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；这是一道很经典的粤式家常菜，味道超赞！大宝非常爱吃！

时间:10分钟内
食材
干鱿鱼 1条
猪肉 100g
鸡蛋 2个
盐 适量
鸡粉 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材。
  • 步骤 2/7
    将猪肉剁碎。
  • 步骤 3/7
    将干鱿鱼提前浸泡20分钟，泡软了再剁碎。
  • 步骤 4/7
    加入鸡蛋、鸡粉、盐、少量冷开水。
  • 步骤 5/7
    搅拌均匀。
  • 步骤 6/7
    放入锅里，大火蒸8分钟。
  • 步骤 7/7
    美味的肉饼就蒸好啦~~
小贴士

1、干鱿鱼浸泡20分钟，泡软了再剁碎。

2、鱿鱼本身的味道比较鲜美，只放少量盐就可以了。

发布于 2023-01-24
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