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飞鱼干蒸肉饼
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恳恋arc

原来冰箱还有半条飞鱼干没有吃呢,呵呵!冻起来放忘记了,赶紧灭掉!用来蒸肉饼了,是道下饭菜,还蛮广东式的做法,呵呵!味道不赖,反正做这个菜,就多煮一点米饭吧!

时间:10-30分钟
食材
飞鱼干 1/2条
猪绞肉 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    飞鱼干半条洗净去头;
  • 步骤 2/8
    剁成适量大小的块;
  • 步骤 3/8
    猪肉事先剁好的,用油盐酱油等腌好放冰箱,随用随取;
  • 步骤 4/8
    取适量肉泥铺在碟底;
  • 步骤 5/8
    铺上飞鱼干;
  • 步骤 6/8
    电饭锅煮饭的时候一起入锅;
  • 步骤 7/8
    饭熟鱼干肉饼也就熟了;
  • 步骤 8/8
    最后下一点葱花点缀下即可.
小贴士

飞鱼干本身已有咸味,蒸好后咸味还会渗入肉饼中!

飞鱼干也可以用其他鱼干代替,蒸的时候放点姜丝可去腥,我是家里刚好用完就没有放了!

发布于 2019-06-19
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