炒竹蛏 - 炒竹蛏的做法,炒竹蛏怎么做好吃,炒竹蛏的家常做法 - 京细菜谱

炒竹蛏

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新绿籍

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竹蛏又名蛏子王，为海产双壳软体动物，体呈延长形，两壳合抱后呈竹筒状，故得竹蛏之名。它具有较高的营养价值。

时间:10分钟内

食材

竹蛏 235g

干辣椒适量

姜片适量

葱段适量

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

材料：竹蛏、姜片、干辣椒（已剪开）、葱段。
步骤 2/11

将竹蛏清洗一下，捞出待用。
步骤 3/11

烧锅倒油烧热，下入姜片和干辣椒炝锅。
步骤 4/11

随后，下入清洗好的竹蛏，加适量的料酒。
步骤 5/11

翻炒一下。
步骤 6/11

接着，加适量的生抽。
步骤 7/11

加适量的盐。
步骤 8/11

加适量的鸡精。
步骤 9/11

调味翻炒翻炒至竹蛏开口。
步骤 10/11

然后，搁入葱段，即成。
步骤 11/11

出锅，装盘。

小贴士

此菜加不加鸡精根据个人的喜欢。

发布于 2022-12-24