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香锅鱿鱼卷
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理掤大李

从超市买的速冻鱿鱼卷,方便,免去了自己切花刀的问题,加入一些菜,用辣椒一炒,还别说,跟麻辣香锅一个味,唯一的缺点就是食材不如餐厅的丰富,但是自己做,经济实惠呀。

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼卷 200g
适量
干辣椒 适量
洋葱 适量
适量
适量
郫县豆瓣酱 适量
花椒 适量
麻椒 适量
生菜 适量
香芹 适量
青蒜 适量
豆制品 适量
西兰花 适量
线椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    鱿鱼卷,洗净。
  • 步骤 2/17
    豆制品,一盒。
  • 步骤 3/17
    西兰花,洗净。
  • 步骤 4/17
    生菜,洗净
  • 步骤 5/17
    线椒,洗净
  • 步骤 6/17
    青蒜,洗净。
  • 步骤 7/17
    香芹,洗净。
  • 步骤 8/17
    洋葱,洗净,切块。姜切片。辣椒切段。准备花椒和麻椒。
  • 步骤 9/17
    热油锅,放入花椒、麻椒、干辣椒、姜和洋葱。
  • 步骤 10/17
    放入郫县豆瓣和糖。
  • 步骤 11/17
    放入豆制品。翻炒
  • 步骤 12/17
    放入线椒,翻炒。
  • 步骤 13/17
    放入青蒜 翻炒。
  • 步骤 14/17
    放入香芹,翻炒。
  • 步骤 15/17
    放入鱿鱼卷,翻炒。
  • 步骤 16/17
    放入西兰花,翻炒。
  • 步骤 17/17
    最后放入生菜,翻炒。
小贴士

因为郫县豆瓣酱就很咸了,所以不用加盐,放点糖会去除郫县豆瓣酱的苦味。

发布于 2023-01-08
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