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香锅鱿鱼卷
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理掤大李

从超市买的速冻鱿鱼卷，方便，免去了自己切花刀的问题，加入一些菜，用辣椒一炒，还别说，跟麻辣香锅一个味，唯一的缺点就是食材不如餐厅的丰富，但是自己做，经济实惠呀。

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼卷 200g
油 适量
干辣椒 适量
洋葱 适量
姜 适量
糖 适量
郫县豆瓣酱 适量
花椒 适量
麻椒 适量
生菜 适量
香芹 适量
青蒜 适量
豆制品 适量
西兰花 适量
线椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    鱿鱼卷，洗净。
  • 步骤 2/17
    豆制品，一盒。
  • 步骤 3/17
    西兰花，洗净。
  • 步骤 4/17
    生菜，洗净
  • 步骤 5/17
    线椒，洗净
  • 步骤 6/17
    青蒜，洗净。
  • 步骤 7/17
    香芹，洗净。
  • 步骤 8/17
    洋葱，洗净，切块。姜切片。辣椒切段。准备花椒和麻椒。
  • 步骤 9/17
    热油锅，放入花椒、麻椒、干辣椒、姜和洋葱。
  • 步骤 10/17
    放入郫县豆瓣和糖。
  • 步骤 11/17
    放入豆制品。翻炒
  • 步骤 12/17
    放入线椒，翻炒。
  • 步骤 13/17
    放入青蒜 翻炒。
  • 步骤 14/17
    放入香芹，翻炒。
  • 步骤 15/17
    放入鱿鱼卷，翻炒。
  • 步骤 16/17
    放入西兰花，翻炒。
  • 步骤 17/17
    最后放入生菜，翻炒。
小贴士

因为郫县豆瓣酱就很咸了，所以不用加盐，放点糖会去除郫县豆瓣酱的苦味。

发布于 2023-01-08
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