jxcaipu logo
香辣皮皮虾
2万 热度 98 收藏
noted水龙头

又到了一年一度皮皮虾上市的季节了，市面上的皮皮虾个头饱满，肉质丰满鲜嫩~

周末在家没事，便到市场买了一些~

亲们有看最近闫妮拍的《王大花的革命生涯》嘛，虾爬子就是皮皮虾，不知道她为什么要叫那个男【表情】脚虾爬子，偷笑~

时间:10-30分钟
食材
皮皮虾 1000g
油 50g
盐 20g
干辣椒 10个
蒜头 5瓣
老姜 1块
酱油 10g
郫县豆瓣酱 1勺
香葱 1根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    皮皮虾，好大个
  • 步骤 2/6
    洗干净备用
  • 步骤 3/6
    准备配料：按照上面配料表准备就行了
  • 步骤 4/6
    准备配料：按照上面配料表准备就行了
  • 步骤 5/6
    步骤： 1、炒锅下油，油8成热之后，加入姜片/丝、豆瓣酱爆炒。 2、加入干辣椒爆炒片刻。 3、倒入皮皮虾爆炒（一般皮皮虾会出一定水分的，喜欢汤汁多的可以再加一点水） 4、放入蒜末、酱油、少量盐翻炒，盖上盖闷熟，让其彻底入味。 5、起锅放入一点鸡精，装盘，撒上一点葱花。
  • 步骤 6/6
    摆盘开吃。
小贴士

百度百科阐述皮皮虾的功效：适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

发布于 2023-03-25
164
相关菜谱
写评论