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胡萝卜拌金针菇
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七十二行

金针菇富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 1根
金针菇 150g
香油 适量
盐 适量
蒜汁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    金针菇用热水焯熟。
  • 步骤 2/7
    过冷水，切小段。
  • 步骤 3/7
    胡萝卜搓小丝。
  • 步骤 4/7
    放在一起。
  • 步骤 5/7
    放盐。
  • 步骤 6/7
    放香油。
  • 步骤 7/7
    放蒜汁。
小贴士

金针菇一定要焯熟。

发布于 2023-06-27
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