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耗油豆腐
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魅力飞扬卞岷常

大豆腐一直都是我喜欢吃的，炖的也行，凉拌也行，都是很好吃的。

时间:10-30分钟
食材
香菜 5g
胡萝卜 半根
大豆腐 300g
油 适量
盐 适量
耗油 适量
老抽 适量
葱姜蒜 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备所有食材。
  • 步骤 2/13
    把豆腐切片，配菜切好。
  • 步骤 3/13
    锅中油烧热后，放入豆腐，煎至两面金黄。捞出。
  • 步骤 4/13
    锅中留少许油。放入葱姜蒜。
  • 步骤 5/13
    放入耗油。炒香。
  • 步骤 6/13
    放入少量的老抽。
  • 步骤 7/13
    加入少量的水。
  • 步骤 8/13
    放入炸好的豆腐和胡萝卜。炖数分钟。
  • 步骤 9/13
    放入少量的盐。
  • 步骤 10/13
    少量的鸡精。
  • 步骤 11/13
    汤稠时放入少量的水淀粉。炒均匀即可装盘。
  • 步骤 12/13
    把香菜放入盘子，在放点汤即可。
  • 步骤 13/13
    可以吃了。
小贴士

耗油的味道很香。

发布于 2024-11-12
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