Coco一直以来都喜欢吃油豆腐,不管怎么做,只要他吸满了水,吃着就有滋在味的,爱极了。
昨日去超市入货,看到有油豆腐就买了一大袋回来,最少能三餐了。
话说是它好吃,不管怎么做都好吃!家里也没什么可以配的了,拿几条青蒜、配上酱油、蠔油一起炒,倒一点热开水入去让吸满了水,变得肥肥的,又入味又软,棒极了。
青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。含有独特的辣素具有醒脾气、消积食的作用,还有良好的杀菌、抑菌作用,适量食用能有效预防流感。
这一道菜步骤5中的倒下的水一定要是热水,如果倒下冷水,在等水再次煮沸时,可能油豆腐因为久煮会变得烂了。