茄丝子青椒丝
1.4万 热度
186 收藏
秦桑低绿枝昆雄
关注
很多人吃茄子喜欢削皮，其实茄子的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B支持的。此外，茄子可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
-
步骤 1/7
茄子、青红椒洗净，备用 -
步骤 2/7
将茄子茄丝，过清水一遍
-
步骤 3/7
将青红椒，蒜切丝备用
-
步骤 4/7
坐锅，小火干锅将锅预热，倒油，加入青红椒丝，中大火翻炒，变色，盛起
-
步骤 5/7
另坐锅，倒油，小火，锅预热
-
步骤 6/7
加入茄丝、盐、糖、蒜瓣、醋，中火翻炒，茄子变软，溜点水，加盖，约两分钟左右，揭盖，将已熟的青红椒入锅，大火快速翻炒两下，关火
-
步骤 7/7
装盘，上桌
小贴士
这道菜因为搁了醋，所以不要再撒味精
发布于 2023-03-24
相关菜谱
-
茄子青椒鸡蛋饼precede饼干8.8万 热度 140 收藏
-
柿子青椒烧茄子唐_老鸭8.4万 热度 192 收藏
-
茄子青椒包贫址簿坠怯7.1万 热度 137 收藏
-
茄子青椒包子夏Luxuriant7万 热度 169 收藏
-
茄子青椒馅饼亲游谢晕冉6.5万 热度 24 收藏
-
茄子青椒打卤面 ( Green Pepper and Aubergine Noodle with Thick Gravy皮卡丘7.8万 热度 9 收藏
-
青柿子青椒面spiral任性5.1万 热度 134 收藏
-
肉末青椒茄丝税彦地平线的忧伤3.9万 热度 121 收藏
-
日式家常菜-味噌青椒茄子千秋侥14.4万 热度 21 收藏
-
青椒炒茄子丝链止履谭茁9.2万 热度 715 收藏
-
青椒煸茄丝气泡温泉酒2万 热度 160 收藏
-
青椒茄丝麻木不人贲呗中6.6万 热度 726 收藏
-
酸菜青椒炒茄丝我觉得很酷啊啊啊8.1万 热度 726 收藏
-
青红椒炒茄丝noted水龙头8.5万 热度 6 收藏
-
茄汁肉丝盖青椒月球上usage6.8万 热度 181 收藏
-
青椒炒茄丝吃五花肉了吗9.1万 热度 118 收藏
-
青椒茄丝饭高大settlement7.4万 热度 113 收藏
-
肉炒青椒萝卜丝帅气jug8.6万 热度 775 收藏
-
青椒肉丝土豆粉咕讶仪温贝1.2万 热度 151 收藏
-
青椒炒土豆丝天之天威夏1.2万 热度 167 收藏
