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红烧葫芦——美味下酒菜
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娇嫩vital

这个季节葫芦是最多的时候，可老是觉得没味不好吃。今天做的这个葫芦是爸爸教我的，不但入味而且还很漂亮。简直是色香味俱全啊！记得在家时的这个季节，爸爸就会亲自下厨做这道菜。还没做好就已经满屋飘香了！好吃的呀！又很适合下酒。所以今天就做了个，在父亲节的今天来怀念爸爸的手艺吧

时间:10-30分钟
食材
葫芦 500g
油 适量
盐 适量
老抽 2勺
生抽 1勺
生姜 适量
葱 适量
芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    葫芦一个
  • 步骤 2/13
    洗净削皮切片，
  • 步骤 3/13
    锅内烧热倒油
  • 步骤 4/13
    放入葫芦
  • 步骤 5/13
    煎至一面金黄再翻另一面
  • 步骤 6/13
    捞出备用
  • 步骤 7/13
    利用锅内剩余的底油放入生姜末、葱末
  • 步骤 8/13
    放入葫芦再加入两勺老抽
  • 步骤 9/13
    再加入适量的水
  • 步骤 10/13
    加入一勺生抽
  • 步骤 11/13
    再加入适量的盐
  • 步骤 12/13
    煮4分钟加葱出锅
  • 步骤 13/13
    成盘撒上芝麻即可
小贴士

切的片要厚一点

加水后要大火烧至

发布于 2022-04-25
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