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肉丝土豆
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纯白梦枫

中医认为马铃薯性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹 作痛、大便不畅的患者效果显著。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。

时间:10分钟内
食材
土豆 3个
猪肉 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
生粉 适量
蒜头 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肉切丝后加盐和生抽、生粉拌匀备用
  • 步骤 2/7
    土豆洗净刮皮后切丝，并用水浸泡备用
  • 步骤 3/7
    热锅下油，爆炒肉丝后盛起
  • 步骤 4/7
    原锅再下油，爆香蒜头后倒入土豆丝翻炒
  • 步骤 5/7
    然后将肉丝倒入，加少许水将菜焖煮
  • 步骤 6/7
    最后加盐和生抽调味后即可上碟
  • 步骤 7/7
    然后就可以上桌了
小贴士

发了芽的土豆有毒，食用时一定要把芽和芽根挖掉，并放入清水中浸泡，炖煮时宜大火

发布于 2022-05-26
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