jxcaipu logo
青蒜辣炒香菇
1.5万 热度 140 收藏
噼里

新鲜的香菇特别嫩,口感很好,而且现在也是吃青蒜的季节,而且味道也很足,虽然没有放大蒜提味,但是口感好,很耐嚼。放点郫县豆瓣一起炒,还不用放盐了。

时间:10分钟内
食材
鲜香菇 200g
青蒜 200g
适量
郫县豆瓣酱 适量
洋葱 少许
少许
味精 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鲜香菇,洗净。
  • 步骤 2/14
    青蒜,洗净。
  • 步骤 3/14
    准备郫县豆瓣酱。
  • 步骤 4/14
    青蒜,切段。
  • 步骤 5/14
    香菇,切条。
  • 步骤 6/14
    洋葱切丝,姜切末。
  • 步骤 7/14
    热油锅。
  • 步骤 8/14
    加入洋葱和姜,煸炒。
  • 步骤 9/14
    加入郫县豆瓣酱。
  • 步骤 10/14
    煸炒出香味。
  • 步骤 11/14
    加入鲜香菇。
  • 步骤 12/14
    加入青蒜。
  • 步骤 13/14
    加入味精。
  • 步骤 14/14
    翻炒均匀,即可。
小贴士

因为青蒜都可以生吃,所以要大火翻炒几下就可以出锅。

郫县豆瓣酱很咸,所以不用放盐。

发布于 2024-04-28
相关菜谱
写评论