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茭白烧排骨
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排骨是每个食肉家庭常吃的食材,但每个家庭做出来的味道是不一样的,曾经以为排骨吗,无论是排骨汤、糖醋排骨、烧排骨、还是炸排骨,怎么做都不会难吃的。
食材
茭白
345g
排骨
375g
桂皮
适量
大料
适量
油
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
1勺
盐
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
材料:排骨(已焯水)、茭白(已剥壳清洗)、桂皮、大料。
步骤 2/13
将茭白放在案板上切成滚刀块,待用。
步骤 3/13
烧锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。
步骤 4/13
随后,搁入桂皮和大料,加适量的料酒。
步骤 5/13
加入一些清水煮开。
步骤 6/13
接着,加适量的老抽。
步骤 7/13
加入一勺白糖。
步骤 8/13
加适量的盐。
步骤 9/13
加适量的鸡精。
步骤 10/13
调味煮开,煮上6——7分钟。
步骤 11/13
然后,合入切好的茭白翻动一下继续烧煮。
步骤 12/13
最后,煮至汤汁快要收干,即可。
步骤 13/13
出锅,装盘。
小贴士
喜欢吃辣的朋友,可以放点辣椒哦。
发布于 2023-06-21
213
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