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姜汁内脂豆腐
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闲云池中敛

以前上市场只见有卖普通的豆腐，一般买回来都炖着吃，某次看见人家买内脂豆腐，说回家做汤很棒。本来那天去人家只剩下一小块了，我说给我吧，我回家做汤。回来后没做汤直接浇汁，羽羽很喜欢吃，然后这个菜就成了姜汁内脂豆腐啦。

时间:10分钟内
食材
内脂豆腐 200g
生抽 适量
香油 适量
苦瓜 适量
蚝油 适量
姜末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    买来的内脂豆腐洗净切块
  • 步骤 2/7
    苦瓜一段从中间切开
  • 步骤 3/7
    去年白色内瓢，切成末
  • 步骤 4/7
    苦瓜末洒在豆腐上
  • 步骤 5/7
    取一小碗切点姜末倒入蚝油
  • 步骤 6/7
    加入醋和香油，和匀
  • 步骤 7/7
    浇到内脂豆腐上，吃的时候拌匀即可
小贴士

1.我这次豆腐切的有点大了，再小一点更入味。

2.提前把豆腐放冰箱冷藏后，浇汁后更爽口。

3.夏天吃苦瓜很好，老公平时不爱吃苦瓜，这个末泡在汁里，最后汤和苦瓜都被他吃掉了。也可以把苦瓜换成皮蛋，也很好吃

发布于 2024-12-26
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