家在重庆的三姥爷是清明节的生日,每年清明节,他都喜欢和姑姥姥回四川老家四姥爷家过生日,我现在买的房也在那里,。今年也不例外,那天二十多个人从重庆回到了四川老家,过完生日后,其他人该上班的回去上班,留下姑姥姥老两口和三姥爷继续玩,用三姥爷自己的话来说:八十岁了,能回四川的次数不多了,能在家乡多呆几天就多呆几天吧。
那天打电话问候,妈妈大笑,全部在找苦麻菜呢,说是能治什么病。我那可爱的妈妈就想不明白,为什么现在城里的人反而喜欢吃野菜了。对于春天吃野菜,可能北方人更热衷吧,因为一个冬天见不着绿叶,春天刚出的新芽嫩叶是那么的亲切,象我现在这样,恨不得把每个野菜都尝一遍。
苦麻菜焯一下过水,这样可以除去一些苦味
蒜末不下锅炝一下有点辣味,家有小朋友的可以这样做