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爽口菜心

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一两cite

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白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素、膳食纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等，故有“菜中之王”、“百菜不如白菜”的美誉。备点白菜心，凉拌一下，也非常好吃。

时间:10分钟内

食材

白菜心 500g

胡萝卜适量

盐适量

香菜适量

糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

白菜选菜心，洗净，切成细丝。
步骤 2/6

备好蒜末。
步骤 3/6

胡萝卜洗净，切成细丝，备用。
步骤 4/6

把胡萝卜丝、香菜末、大蒜末加入到白菜丝中。
步骤 5/6

加入适量的糖、盐以及陈醋调料。
步骤 6/6

酸甜爽口的拌白菜丝完成了！

小贴士

白菜丝、胡萝卜丝的刀工要求切的又细又匀，调料随个人口味调。

发布于 2022-04-06