Name: 简单几步做出爽口赏心的节后清凉菜--凉拌紫甘蓝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 紫甘蓝丝 适量; 盐 适量; 白糖 适量; 白醋 适量; 橄榄油 几滴

简单几步做出爽口赏心的节后清凉菜--凉拌紫甘蓝

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不知道大家有没有像我一样的春节过后总是浑身懒洋洋的

时间:10分钟内

食材

紫甘蓝丝适量

盐适量

白糖适量

白醋适量

橄榄油几滴

烹饪步骤

步骤 1/2

把紫甘蓝洗净切成丝状，然后放入盆中，根据自己的口味加入一点盐，腌制十分钟左右
步骤 2/2

期间，把适量的白糖和白醋放在小碗中调和，时间差不多的时候把料汁倒入甘蓝丝，你会惊奇地发现，紫甘蓝的颜色变得非常的鲜艳哦！然后滴入几滴橄榄油，装盘就可以了！就这样，一盘酸酸甜甜，清清爽爽，赏心悦目的开胃凉菜就诞生了！

小贴士

因为自家口味不一样，所以材料没有具体给出，喜欢咸味的可以盐的量多一点，喜欢酸甜味的可以糖和白醋多一点。甘蓝要一片一片的洗净再切丝，如果切丝以后再洗就会流失大量的维生素哦！

发布于 2018-08-18

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