Name: 爽口空心菜梗
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 空心菜梗 300g; 肉末 100g; 蕃茄 一个; 青椒 一个; 蒜 两瓣; 盐 适量; 生抽 适量; 鸡精 适量; 醋 适量; 料酒 适量

爽口空心菜梗

5.6万热度 28 收藏

自仕鸭毓忧

关注

夏天一到吃空心菜的季节妈妈就会把叶子和梗分开来吃，嫩的叶子炒蒜蓉，粗壮的梗炒番茄，一菜两吃！

食材

空心菜梗 300g

肉末 100g

蕃茄一个

青椒一个

蒜两瓣

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/3

所有的食材切成丁，家里正好有剩下的卤牛肉，所以用卤牛肉丁代替肉末。
步骤 2/3

热锅倒入适量油依次把蒜末、辣椒、番茄丁倒入翻炒，之后再把空心菜梗倒入锅内汇合。
步骤 3/3

把炒好的肉末再回锅，放调料调味即可。酸辣爽脆的空心菜梗出锅！

发布于 2018-06-20

写评论