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白灼通菜梗
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EDC的小迷弟阿

你以为通菜叶子好吃是吧?其实通菜梗很是爽口的哦~白灼,简单又好味!

通菜买了放一阵子没吃,叶子很容易就变黄掉落,这样吃最省事了!

时间:10分钟内
食材
通菜 500g
适量
适量
香油 适量
蒜末 适量
白芝麻 适量
白糖 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    通菜摘掉叶子,梗折成约4-5厘米长,洗净;
  • 步骤 2/5
    锅中烧开水,下油盐,下通菜梗灼熟;
  • 步骤 3/5
    灼熟的通菜梗油亮碧绿,好看,沥干,喜欢的话也可以泡一下冰水,更爽口
  • 步骤 4/5
    碗中放酱油,加一点白糖,以免过咸,加入蒜末,炒香白芝麻以及麻油;
  • 步骤 5/5
    把4的味汁与熟了的通菜梗拌匀即可,也可食用时再沾!
小贴士

灼菜的时候,加点油,盐,出来效果更好,菜绿不蔫,还好吃入味!

通菜新鲜,叶子也焯了一起吃吧!不要浪费哦!

发布于 2022-12-01
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