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梅菜芯炒通菜梗
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忌杜鞘耐蝗

梅菜是广东的特产。用新鲜的梅菜经多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，不仅可独成一味菜，又可以作配料制成各种各样的美味菜肴。例如：梅菜蒸猪肉、 梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等等。这道菜将梅菜和通菜梗炒在一起，下饭送粥都是一流的。

时间:10分钟内
食材
梅菜芯 80g
通菜梗 200g
油 适量
蒜头 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    通菜梗摘好洗净后切粒
  • 步骤 2/6
    梅菜芯浸泡半小时后洗净并切粒
  • 步骤 3/6
    热锅下油，爆香蒜头后将通菜梗倒入翻炒
  • 步骤 4/6
    然后将梅菜芯倒入一同翻炒
  • 步骤 5/6
    继续将菜翻炒至匀
  • 步骤 6/6
    可以上碟了
小贴士

由于梅菜本身很咸，所以这道菜不用放调味料

发布于 2022-08-28
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