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白灼花菜
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妄熙迟

菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C花菜--菜花含量较高,每100克中含维生素Cp85-100毫克,比大白菜高4倍,胡萝卜素含量是大白菜的8倍,维生素 B2的含量是大白菜的2倍。白、绿两种菜花营养、作用基本相同,绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。菜花肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收。古代西方人发现,常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。

多吃花菜对身体有很好的作用。这道白灼花菜吃起来更加的健康!!!

时间:10分钟内
食材
花菜 1个
适量
适量
味极鲜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    花菜洗干净
  • 步骤 2/5
    姜切丝,花菜切小朵
  • 步骤 3/5
    水开加入盐,倒入姜丝,花菜焯水3-5分钟
  • 步骤 4/5
    捞起加入香油
  • 步骤 5/5
    加入味极鲜拌匀即可
小贴士

这道花菜很适量减肥的朋友食用!!!由于菜花的含水量高达90%以上,所含热量较低(每杯23~32千卡),因此对希望减肥的人来说,它可以填饱肚子,而不会使你发胖。

发布于 2023-04-18
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