黄瓜拌腐竹
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傲凝砸
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酸酸的，辣辣的，就这么简单的一道凉拌菜。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
干腐竹和黄瓜准备好 -
步骤 2/6
腐竹用温开水泡开。
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步骤 3/6
黄瓜洗净后切成细条，用盐腌半个小时后洗净盐份控干水份备用。
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步骤 4/6
泡开的腐竹用开水焯30秒后捞出，过清水投凉后挤出多余的水份。
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步骤 5/6
将焯好的腐竹，腌好的黄瓜，还有切成小段的香菜，拍好的蒜茉放在盆中。
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步骤 6/6
加入适量的辣椒油，白糖，醋，味精，少量的盐，拌匀，装盘。
小贴士
腐竹一定要过开水焯一下，去掉豆腥味
发布于 2022-12-21
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